Étude de cas
Industrie
Renforcer la traçabilité et le contrôle qualité
Contexte
Un industriel du secteur agroalimentaire faisait face à une montée en complexité de ses chaînes de production. Les systèmes en place, cloisonnés et vieillissants, n’offraient aucune visibilité fiable sur les lots, les numéros de série et les contrôles qualité. Chaque incident nécessitait des heures de traçage manuel, avec des risques élevés de non-conformité.
Objectif
Améliorer la traçabilité et le contrôle qualité pour réduire les erreurs de production et sécuriser la conformité réglementaire.
Défi
Structurer une architecture capable de suivre chaque lot en temps réel, d’intégrer les contrôles qualité automatisés et de fiabiliser les rapports de production.
Solution mise en place
Phase 1
Audit des flux de production
L’équipe Mon Expert Odoo a audité les étapes critiques : réception des matières premières, transformation, conditionnement, expédition.
Constat :
Traçabilité fragmentée et partiellement manuelle.
Contrôles qualité dispersés sur plusieurs outils.
Temps d’identification d’un lot non conforme excessif.
Aucun lien direct entre production et reporting qualité.
Phase 2
Déploiement d’un système de traçabilité temps réel
Numérotation automatisée des lots et séries.
Suivi de chaque étape de production dans Odoo.
Association automatique des contrôles qualité à chaque lot.
Reporting qualité consolidé.
L’entreprise a ainsi obtenu une traçabilité bidirectionnelle (en amont et en aval) accessible en un clic, sans dépendance à des tableaux manuels.
Phase 3
Automatisation et alertes de contrôle
Contrôles qualité déclenchés automatiquement à chaque étape critique.
Alertes internes en cas de non-conformité.
Blocage automatisé des lots défectueux.
Historisation complète pour audit et conformité.
L’ensemble du système garantit une fiabilité opérationnelle accrue et une capacité immédiate à isoler un lot problématique.
Résultats
En six mois, ils ont pu observer :
30 % de réduction des erreurs de production.
Diminution des temps de traçabilité de plusieurs heures à quelques minutes.
Amélioration du taux de conformité réglementaire.
Capacité renforcée à anticiper les risques.
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